野菜

グリーン

べランダガーデニング ~ミニトマト(プチぷよ)の苗探し~

ミニトマトの「プチぷよ」が好きです。サイゼリアでも「プチぷよサラダ」なる一皿が、夏に出るらしい(食べた事ないけど)しかし流通に乗らないのかスーパーでは見かけません。 昨年は運よく苗を入手し育てました。今年もがっつり食べたいと思い、苗を入手し...
グリーン

狭いベランダでガーデニング~つる植物の利用~

おかわかめ、ご存じですか? 熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。 出自の通りめっぽう暑さに強い植物です。そして名前のとおり食べられます。葉は肉厚。葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含...
グリーン

狭いべランダでガーデニング~苺の成長と種まき~

秋に植え付けた苺が思いのほか順調に育っています。 4月現在、3日に一粒の割合で収穫できています。左側が「もういっこ」右側が「宝幸早生」「もういっこ」の方が実が小ぶりですが、味がはっきりしてました。 ランナーが伸びてますが、今は実をつけたいの...
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ひと手間保存で使い切る(きのこ、にんじん編)

きのこ美味しいですよね。できたらいろんな種類食べたいけど、傷みやすい。まとめて安く売ってるけど食べきらない。にんじんもカレー用にかったけど、残りどうしようかな。そんな心配ありませんか?おすすめの保存方法があります。 冷凍きのこ エリンギと袋...
コミュニティ

農業ボランティア

地元の野菜農家へお手伝いに行っています。 畑仕事には地下足袋がおすすめ。 きっかけは市報のボランティア募集。私は食いしん坊なので野菜農家にしましたが、他にも果樹、花など選べました。数か月の研修期間を経て、今は仲間のおじさまと共に定期的通って...
便利グッズ

生活を豊かにする家電「多機能な電気圧力鍋」

2年半ほど愛用の電気圧力鍋。炊飯兼用で大きさも3合炊きサイズ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){arguments.currentScr...
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