コミュニティ新鮮な筍はあく抜き不要 4月はお野菜が瑞々しく美味しい季節です。 農業ボランティアで今回は筍を頂きました!今年は成育が早いそうでもう1メートルに伸びている筍(というかもはや竹)もありましたよ。 筍以外も色々。 だんごはおやつ。 新鮮な筍は茹でる際の糠が不要とのこと... 2021.04.19コミュニティ料理春夏秋冬
コミュニティ農業ボランティア 地元の野菜農家へお手伝いに行っています。 畑仕事には地下足袋がおすすめ。 きっかけは市報のボランティア募集。私は食いしん坊なので野菜農家にしましたが、他にも果樹、花など選べました。数か月の研修期間を経て、今は仲間のおじさまと共に定期的通って... 2021.03.11コミュニティ料理