筍

4月はお野菜が瑞々しく美味しい季節です。 農業ボランティアで今回は筍を頂きました！今年は成育が早いそうでもう1メートルに伸びている筍（というかもはや竹）もありましたよ。 筍以外も色々。　だんごはおやつ。 新鮮な筍は茹でる際の糠が不要とのこと...